秘書怜弥のテレビがあれば幸せ

梅干しの過去
私が想像する梅干しの過去とゎまず.江戸時代にゎぁって考え出したのゎ農民で知らないうちに出来てぃた食べ物かなッてそれでなんか食べてたら健康だなーッてなって日本のおかずになったとこんな感じかなぁ....

えびとアスパラの味噌マヨネーズ和え
味噌とマヨネーズを和えた衣も新鮮。和えものは食べる直前に和えるのが定石だけど、当然すぐに全部は食べきれず、しばらく経ってから食べたら海老に味噌マヨネーズがしみてこれまたうまかった☆村上祥子さんの『日々これ、日本のおかず』から。...

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